Ilgai kantriai eksperimentavau su šiuo receptu. Taip iki galo ir neperpratau jo, bet paskutinį kartą pavyko gerai, tai manau galim talpinti. O eigoje, kai įminsiu vieną kitą sūrio spragėsių mįslę, padarysius update.
Tai ko per karantiną labiausiai pasiilgot?
Kelionių? Draugų? Vakarėlių?
Mes labai pasiilgome kino. Turėjom tradiciją savaitgaliais su mažąja vis aplankyt kokį filmą. Dabar kinas grįžo, bet atsirado ir dar vienas papildomas vaikas, tad kinas visa šeima drauge būtų misija.
Jį pakeitė NETFLIXAS. Aišku, su filmais pas juos silpnoka, bet serialus kepa gerus. Ką čia gerus – keliančius priklausomybę!
Kalbant apie priklausomybes.. Spragėsiai gana priklausomas dalykas. Pamenu vaikystėj ateini į kiną ir prasidėjus filmui žiū jau indelis tuščias. Jau tada mėgau reklamas, dar kai nuo druskos sutraukia visą burną ir užgeri kokiu spraitu.. Nors šiaip limonadų nei mėgau, nei norėdavau leist pinigų. Geriau dvigubai spragėsių pavaryt… vėlėliau, pamenu, turėjau draugą, kuris man specialiai išrinkdavo labiausiai karamelizuotus spragėsius..Tai buvo meilė. :))) Rimtai. Man tai pasirodė be galo žavinga. Iki šiol taip atrodo.
Dabar popkornus pas mus valgo Nika. Kai perskaičiau sudetį tų mikrobanginių, pradėjau juos senoviniu būdu spraginti puode. Fainiai. Savotiška meditacija.
ARBA SPRAGITACIJA
Aišku, kad aš prisigalvoju visokių nesąmonių, tad spragėsius šiandien pakeitė.. sūrėsiai.
SŪRĖSIAI
Mums prireiks
Sūris (kietasis kremiškesnio tipo, pvz. čederis)
Viskas labai paprasta
Sūrį supjausčiau nedidukais kubeliais (1x1cm)
Išrikiavau ant skardos su sviestiniu popieriumi.
Palikau keliom dienom, o geriau keliom savaitėm džiūti kambario temperatūroje.
Vis pavartaliok juos. Galtutiniame rezultate turi būti kieti kaip akmenukai.
Tada dedu į orkaitę 180C orkaitę 5-10min. Kadangi sūris spraginėja, rekomenduoju iš viršaus uždėti kitą skardą (paliekant oro tarpą). Taip išlaikysite švarią orkaitę.
Kai dauguma sūrėsių prasprogs, ištraukite iš orkaitės ir palikite atvėsti.
