Pagalvojau, kad metas pradėt išnaudoti savo telefono video filmavimo funkciją. Tad dalinuosi receptu plius trumpu video receptuku, kad būtų aiškiau kaip kas vyksta. Iškart atsiprašau už besikratantį vaizdą, bet viena ranka gamint ir filmuot nebuvo taip paprasta. Gerai, kad tik pabaigoje suvokiau, kaip paprastai galėjo drauge išvirt ir telefonas..
Jeigu aktualu su receptu gauti ir video gaires – tikrai ne taip jau ir sudėtinga sufilmuoti. Na nepaisant fakto, kad prireikė 6 kiaušinių tobulam pjūviui :))) Bet svarbiausia, kad būtų naudinga, tad lauksiu atsiliepimų. ;)
Mums prireiks
Miso pasta | 1vš (arba pagal skonį)
Sultinys | 1l (gali būti iš kubelio)
Kiaušiniai | 3vnt
Pak Choi salota | 1vnt
Česnakas | 1-2 skiltelės
Čili pipirai | pagal skonį
Poras | sauja (keiskite svogūnu)
Pievagrybiai | 3-5vnt
Soja | šlakelis
Žuvų padažas | šlakelis
Actas | šlakelis
Aliejus kepimui
Papuošimui smulkinti svogūnų laiškai
Viskas labai paprasta
Pasiruoškite sultinį. Miso pastą išmaišykite su šiek tiek virinto vandens, supilkite į sultinį.
Puose įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkintą česnaką, čilį, porą, pjaustytą žiedais. Po minutės įdedame pjaustytus pievagrybius. Kai pievagrybiai akeps, supilame soją, žuvų padažą, sultinį.
Neleidžiame užvirti, tiesiog privedame iki burbuliavimo, išjungiam kaitrą ir sudedame Pak Choi. Galite supjaustyti išilgai per pusę.
Kiaušinius įmušam į atskirus puodelius.
Atskiram dideliam puode užverdame vandenį. Įpilame actą ir išsukame ratu.
Per vidurį atsarkiai įpilam kiaušinį.
Verdame iki 2 minčių. Geriausia pirmą kartą virti kiaušinius atskitrai, su praktika pavyks iškart kelis viename puode pagaminti. Turėkite omeny, jog dubenėlyje sriuba vis dar karšta i kiaušinis nenustos "gamintis".
Į dubenėlius supilame sultinį, atargiai įdedame kiaušinius, apiberiame smulkintom žolelėm.
