Kiaušiniai, kepti orkaitėje tiks ne tik lėtiems savaitgalio pusryčiam. Drąsiai gaminkit lengvesniems pietums ar savo vakarėlio svečiams.
Lapinis kopūstas „Kale” – žiauriai sveikas reikalas. Be to, šaldytuve jis ilgai nesuvysta kaip salotos, tad stengiuos visad turėti jo šaldytuve. Dar kelios receptų idėjos su lapiniu kopūstu:
– SORŲ RIZOTAS
– RIKOTOS IR KALE SUMUŠTINUKAI
– KALE IR OŽKOS SŪRIO SALOTOS SU TAHINI PADAŽU
– LAPINIO KOPŪSTO TRAŠKUČIAI
Pesto, kitavertus, ilgai šaldytuve gyventi nenori – jis pajuoduoja ir praranda savo sexy vaizdą. Na bent jau maniškiai. Tad aš visad pasigaminu daugiau, sudedu į ledukų formeles ir užšaldau. Atitirpinu įdėjus iš vakaro į šaldytuvą. Klasikinių Pesto receptų sočiai internete, tačiau šis kiek įdomesnis: MORKŲ LAPELIŲ PESTO.
Kalbant apie kiaušinius – laisvėje ir tik laisvėje gyvenančių vištų :)
Mano instagrame IGTV yra šio patiekalo video receptas. O čia sukėliau viską kiek išsamiau. Nors išties – nėr šis receptas labai sudėtingas, kad reikėtų super detalių instrukcijų.
Mums prireiks
Kiaušiniai | 3vnt
Lapinis kopūstas (Kale) | vienam dubenukui sunaudoju apie 2 šakeles
Česnakas | 2 skiltelės
Pesto padažas | 3vš
Aliejus kepimui
Druska, pipirai, mėgstami prieskoniai
Viskas labai paprasta
Nuskabom lapinį kopūstą nuo koto ir suplėšom smulkiau (aš laikau už koto ir tempiu, kaip lubinus vaikystėje).
Nuplaunam.
Smulkiai sukapojame česnaką ir apkepame ant silpnos kaitros keptuvėje.
Po pusės minutės sudedame Kale lapelius, išmaišome. Uždengiam dangčiu keptuvę ir paliekam ant vidutinės kaitros ±3min "sukristi". Pamaišykite karts nuo karto.
Dubenėlius ar kepimo formą ištepam aliejumi, sudedame lapinį kopūstą, beriame šiek tiek druskos ir pipirų. Dedame šaukštą Pesto.
Įmušam po kiaušinį.
Kepam 180C orkaitėj 10-15 min arba iki patinkančio kiaušinio kietumo.
Pateikia mapibėrę pipirais ir apšlakstę alyvuogių aliejumi.
Pastabos
Gamindama kiaušinių lizdelius - naudojau dubenukus nuo Creme Brulee. Tačiau tikrai galima išsikepti ir vienoje didesnėje formoje. Ypač per pietus aktualu, kai nėra laiko žaisti.
