Čia toooks vykęs netyčiukas, kad net neįsivaizduoju, kaip jums apsakyti! Reikia pagaminti. Nes realiai čia gaminimo nėra, o rezultatas 3000👌Man šie deserčiukai tobulai sueina belenkokiu metu: ir prie kavos, ir kia užpuola naktinis vikšrčiukas ar netikėtas svečias. Teoriškai, nes šiaip jų negalime dar turėti ;) tai įsivaizduojamas svečias.
Principas? Sudedi plokšteles į keptuvę, apkepini, sudedi saldiklį, išmaišai. Į formeles. Tada seka pats sudėtingiausias momentas – laukimas.
Tos kelios valandos tikrai žudo. Bet kiek mėginau paankstinti procesą, vis tiek galutinai sustingti reikia laiko, o šaldytuve būna įgauna nereikalingos drėgmės. Tad rekomenduočiau šiek tiek kantrybės.
Taip pat migdolų plokšteles galima apkepti ir orkaitėje, tada įkaitintoje keptuvėje beliktų sumaišyt su saldikliu. Bet kam taip užkomplikuoti procesą?🤔 Aij na jeigu nori pasidaryti paruoštukų ir iškart didelį kiekį plokštelių pasikepinti.
Dar vienas momentėlis: druska. Oij žiubsniukas druskos daro stebuklą. Aš užberiu jau sudėjus į silikonines formeles. Ir geriausia tarp pirštų pasmulkintos druskos „flakes” tipo plokšteles, tokia ryškiau jaučias.
Mums prireiks
Migdolų plokštelės | 5 vš
Saldiklis Ksilitolis | 1 vš (su kitokiais saldumais neeksperimentavau, bet tikiu cukrus irgi turėtų puikiai ištirpti)
Druska, jeigu norisis
Viskas labai paprasta
Migdolus sudedu į sausą gilią keptuvę, ant vidutinės ugnies pakepinu, kol įgauna rudą spalvą.
Beriu saldiklį ir greitai maišau, kad visos plokštelės bent trupučiuka pasidengtų. Jis gana greitai pradeda tirpti.
Sudedu į silikonines formeles, lengvai prispaudžiu (jeigu formelių neturi - žiūrėki pastabas).
Lukteliu bent valandėlę, o geriau dvi, kol visiškai atvės ir sutvirtės. Išimu iš formelių ir skanauju.
Pastabos
Vietoj silikoninių formelių gali naudoti popierines nuo keksiukų arba tiesiog su šaukštu/ pirštais formuot kamuoliukus, tik atsargiai - nenusidegink
