Daug nesiplėsiu, nes nemažai eterio šie guminukai gavo LaMaistas laidoje, kuri rugsėjį buvo rodoma per TV3. Paspaudus šią foto nukeliausi į laidos įrašą, o detalus receptas laukia apačioje :)
Mums prireiks
Uogos | 100g (tiks bet kokios mėgstamos)
Vanduo | 50ml (arba tiek, kad galutinės masės būtų 150ml)
Kokosų žiedų sirupas ar kitoks mėgstamas saldiklis | pagal skonį, galima atsisakyti
Agar-agaras | 1 a.š.
Viskas labai paprasta
PASTABOS
• Kuo tirštesnė masė, tuo ilgiau stingsta. Guminukus galima dėti stingti šaldytuve – bus šiek tiek greičiau.
• Vietoje vandens tyrę galima skiesti kokosų pienu (arba grietinėle) – guminukai bus kremiškesni. Nuotraukose skiriasi ir jų spalva – geltonos širdutės – mango ir kokosų pieno derinys.
• Vietoje uogų tinka ir sultingi vaisiai, pvz. mangai. Taip pat trintas uogas galima keisti sultimis – ne tik vaisių, bet ir daržovių, tarkim burokėlių. :)
• Jeigu neturite šviežių uogų – naudokite atitirpintas šaldytas.
• Guminukams formuoti naudokite silikonines sausainių ar ledukų formeles, o jeigu patiko maniškės – paersisiunčiau saviškes iš AliExpress’o.
• Šių guminukų tekstūra skiriasi nuo gaminamų su želatina, tačiau jie daug geriau laikosi kambario temperatūroje, neištęžta.
